近日，国家卫生健康委正式印发《营养指导员服务技术指南（试行）》（国卫食品函〔2026〕138号）。这是继《健康中国行动（2019—2030年）》提出「每万人拥有1名营养指导员」目标之后，我国营养健康服务领域又一里程碑式的制度性文件。

为何需要这份指南？

截至2025年底，全国已累计培育营养指导员14.8万名。然而，人员数量增长的同时，服务标准的统一迫在眉睫。指南的出台，正是为了鼓励、引导营养指导员提供规范和有效的服务，不断提升基层服务能力，充分发挥营养指导员在普及营养健康知识、优化营养健康服务、完善营养健康制度、建设营养健康环境中的重要作用。

指南明确了什么？

在技术能力方面，指南从营养监测与调查、膳食营养状况评价、营养咨询与指导、营养配餐、营养科普教育五个维度提出了具体要求。在服务场景方面，重点覆盖社区营养健康服务、托幼机构和中小学校营养健康服务、养老服务机构营养健康服务、餐饮与食品健康服务指导、体重管理营养健康服务五大领域。

这意味着营养指导员不再是「有知识即可上岗」，而是需要系统掌握膳食调查、体格测量、营养评价、食谱编制、科普宣教等全链条专业技能。

对陕西意味着什么？

作为陕西省营养健康领域的省级一级学术性行业组织，陕西省营养师协会始终致力于营养专业人才队伍建设与行业规范发展。指南的发布，既是对我们长期工作的肯定，也提出了更高要求。

我们注意到，指南特别强调要针对0—6岁儿童、备孕妇女、孕产妇、老年人及慢性病患者等重点人群开展营养风险筛查与膳食指导。在养老服务机构，要求定期开展老年人群营养筛查和风险评估，为老年人建立营养健康档案。在托幼机构和中小学校，要求协助健全健康体检制度，制定营养不良、超重和肥胖的干预方案。这些要求与我省当前人口结构变化和健康需求高度契合。

营养是健康的基石，规范是专业的保障。这份指南的出台，标志着我国营养指导员队伍建设从「扩量」迈向「提质」的新阶段。我们期待与社会各界携手，共同推动陕西营养健康事业高质量发展。