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分餐——新时代饮食文明撬动的关键点
最近,疫情的警钟让“分餐制”、“公筷”被重新提起。想起早在2003年中国烹饪协会、中国饭店协会提出了餐饮业分餐制经营服务规范。2016年,中国营养学会发布《中国居民膳食指南》,提出饮食新风尚,不浪费和分餐制。2019年,健康中国行动启动,公筷和分餐又一次被强调。今天多城市聚集性疫情发生,是一次深刻的全民健康公开课。“民以食为天,更以健康为先”成为各阶层共识。...
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中国居民平衡膳食宝塔、餐盘、算盘图形
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优质蛋白十佳食物排行榜
蛋白质是生命的物质基础,是人体组织的重要组成部分。所有生命的表现形式,本质上都是蛋白质功能的体现,因此生命离不开蛋白质。 2020年全民营养周之际,专家工作组对我们日常生活中的常见食物进行了营养评价。主要考察了食物的两个指标,一个是“数量”指标,即“蛋白质含量”,是指每一百克这种食物中蛋白质的数量。另一个是“质量”指标,即“蛋白质的氨基酸评分”。...
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什么是轻断食法?真的可以轻松变瘦?
长期为了减肥努力的人都听说过“辟谷”减肥,这是一种很折磨人的减肥方法,效果吗,因人而异了,今天说的这种间歇性断食法,相对辟谷好一些,但在使用之前依然需要多了解。什么是轻断食法?曾经风靡一时的全名为“5:2轻断食法”(The Fast Diet)的减肥方法,由英国专业医师Dr. Michael Mosley提出。不少中外名人明星都有进行。他的主要方法是:每周五...
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人过50岁,进入大病高发期!
随着年龄的增长,越来越多的朋友开始关注健康,特别是上了岁数的朋友,对健康长寿的渴望会更加强烈。但是,随着年龄的增长和身体机能的退化,一些疾病开始变得“活跃”起来。特别是当一个人过了50岁之后,进入寿命的决定期,但也同时进入了大病的高发期。像心脏病、肿瘤、中风等疾病,严重威胁中老年人的健康和寿命。所以,这里提醒过了50岁的人,饮食上要多注意,两种肉再香也要少吃...
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